Ayam Kampung Chinese.
Sedang mencari ide resep ayam kampung chinese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung chinese yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung chinese, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung chinese enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kampung chinese yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kampung Chinese menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kampung Chinese:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 2 ruas jahe potong korek api.
- Sediakan 2 sdm bawang putih cincang halus.
- Ambil 1 sdt kecap asin.
- Ambil 1 sdm perasan lemon.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu totole.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 750 ml air.
Cara menyiapkan Ayam Kampung Chinese:
- Potong ayam jadi 8 bagian, cuci bersih. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 3mnt lalu bilas bersih.
- Sangrai bawang putih, atau klo mau digoreng juga bisa. Sesuai selera. Angkat sisihkan.
- Didihkan air, masukan garam, kaldu & lada. Masukkan ayam yg sudah di cuci tadi. Rebus sampe air agak menyusut dan daging empuk. Klo masih belum empuk tambahkan air lagi sampai empuk.
- Setelah ayam empuk, angkat dan sisihkan..
- Tumis jahe dgn minyak wijen di api kecil sampe harum. Masukan bawang putih, air kaldu rebusan ayam secukupnya, kecap asin dan air perasan lemon. Didihkan sebentar.
- Siram ayam dengan kuah jahe wijen. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Chinese yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!