Ayam Kampung Balado Kentang. Ayam kampung dipelihara hampir disetiap rumah, sebagai usaha sampingan pemeliharaan ayam kampung tidak dilakukan secara intensif. Ayam cabe hijau ini rasanya pedas karena hampir sama dengan ayam balado bedanya hanya resep ini menggunakan cabe hijau sebagai campurannya. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.
Oleh sebab itu, dari segi kesehatanpun ayam kampung ini relatif sangat.
Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan.
Kebanyakan orang selama ini hanya membudidayakan ayam kampung dengan cara kuno atau tradisional.
Sedang mencari ide resep ayam kampung balado kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung balado kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kampung dipelihara hampir disetiap rumah, sebagai usaha sampingan pemeliharaan ayam kampung tidak dilakukan secara intensif. Ayam cabe hijau ini rasanya pedas karena hampir sama dengan ayam balado bedanya hanya resep ini menggunakan cabe hijau sebagai campurannya. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung balado kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kampung balado kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung balado kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kampung Balado Kentang menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kampung Balado Kentang:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
- Sediakan 350 gr kentang.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 15 buah cabe keriting.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan minyak untuk menggoreng.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa.
Di kampung-kampung, masyarakat membuat kandang alakadarnya, memberi pakan seadanya dan kerap membiarkan. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja. Kandang untuk pemeliharaan DOC ayam kampung super mempunyai peranan yang cukup penting karena kandang berfungsi sebagai tempat tinggal.
Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Balado Kentang:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,kasih jeruk nipis dan sedikit garam halus,bersihkan juga kentang buang kulitnya,cuci bersih,tiriskan.
- Selanjutnya panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan goreng kentang kemudian goreng ayam kampung dengan api kecil sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Kemudian bersihkan cabe, bawang dan tomat haluskan dengan blender hingga lumat, siap dimasak cabe dengan minyak panas sisa menggoreng ayam dan kentang, kasih garam dan sedikit penyedap rasa, dan siap di hidangkan, ayam goreng kampung sedikit alot tetapi memiliki sensasi tersendiri untuk dinikmati,,.. Selamat mencoba... ^_^.
Kandang Intensif Untuk Pembesaran Ayam Kampung Super. RESEPI GULAI PISANG_Masakan kampung jarang ditemui tapi paling best. Ayam Kampung Super (Joper) merupakan persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina). Jenis ayam kampung super adalah jenis usaha yang cukup menggiurkan, permintaan daging ayam ini mengalami peningkatan dari waktu ke waktu. Kentang sebagai ✅ bahan keripik yang enak dan gurih memang sudah terkenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung balado kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!