Semur Ayam kampung.
Lagi mencari ide resep semur ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Ayam kampung menggunakan 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Ayam kampung:
- Ambil 1 Ekor ayam kampung.
- Sediakan 2 buah kentang berukuran besar.
- Gunakan Bahan halus:.
- Gunakan 15 bawang merah.
- Ambil 6 bawang putih.
- Gunakan 6 cabai merah keriting.
- Gunakan 6 kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil Bahan Cemplung:.
- Gunakan 3 Daun salam.
- Ambil 5 Daun Jeruk.
- Siapkan 2 batang Serai.
- Sediakan Masako.
- Sediakan Garam.
- Ambil Lada bubuk.
- Ambil secukupnya Kecap.
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan 1 Sdm Cuka.
- Gunakan 300 ml Air.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam kampung:
- Potong ayam sesuai selera dan juga potong kentang jadi 8 bagian.
- Ulek semua bahan halus atau blender juga boleh.
- Jika sudah halus panaskan minyak d wajan dan tumis bumbu halus.
- Tumis bumbu halus masukan semua bahan Cemplung sampai harum dan masukan air aduk aduk.
- Selanjutnya masukan kecap secukupnya suka suka ya kecapnya mau manis bisa d tambah pokonya sesuai selera.
- Aduk aduk sampai bumbu mendidih sedikit lalu masukan ayam aduk sampai rata...
- Jika sdh rata di aduk tutup biarkan selama 5 menit lalu masukan kentang yg sdh d potong potong tutup kembali 5 mnt.
- Jika sdh 5 mnt masukan cuka,garam,Masako dan lada aduk sampai merata.
- Icipi rasa jika sdh pas biarkan ayam mendidih sampai empuk dan matang jika air menyusut tambah sedikit lg aduk aduk sampai air mengental....
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!