Kare Ayam Kampung. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera.
Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.
Sedang mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Assalamualaikum selamat hari raya idul adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Kampung memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong-potong.
- Siapkan 3 SDM minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 3 batang serai geprek.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 buah kembang lawang.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 2 cm kayumanis.
- Sediakan 4 butir kapulaga.
- Ambil 1 1/2 liter air.
- Siapkan 2 bungkus santan instan @ 65ml.
- Gunakan 1-1,5 SDM garam.
- Siapkan 1 SDM gula aren.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 SDT ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/4 SDT jintan sangrai.
- Gunakan 3 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Cara membuat Kare Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu Manis, kapulaga, cengkeh, dan kembang Lawang. Tumis hingga matang harum dan terkaramelisasi..
- Masukkan potongan ayam kampung aduk rata. Tuang air, Masak hingga ayam kampung empuk..
- Masukkan santan instan, aduk-aduk. Bumbui dengan gula aren, garam. Masak hingga mendidih kembali sambil sesekali diaduk..
- Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera, baru matikan kompor..
Sebutan ayam kampung berawal karena sering ditemukan berkeliaran bebas di sekitar perumahan atau perkampungan, sehingga disebut ayam kampung. Saat ini ayam kampung sudah mulai banyak. Jadikan kari ayam kampung Kerala nih kalau jadikanjuadah sahur pun sedap sangat nih Lagi pula makan dengan capati, memang terbaiklah. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!