Ayam Kampung Kecap Sunda. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari. Variasi olahan daging ayam memang sangat banyak.
Oke, langsung saja Anda simak kumpulan resep ayam kecap yang bisa diterapkan di rumah untuk hidangan keluarga.
Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap.
Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian.
Lagi mencari ide resep ayam kampung kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung kecap sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari. Variasi olahan daging ayam memang sangat banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung kecap sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung kecap sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kampung kecap sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Kecap Sunda memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kampung Kecap Sunda:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (sy 1/2 ekor).
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt gula merah.
- Sediakan 3 sdm asam jawa.
- Siapkan Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya jeruk nipis (sy skip).
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Iris :.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah (sy 8 siung).
- Gunakan 2 buah cabai merah kriting.
- Gunakan 2 buah cabai hijau (sy skip).
Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung dipelihara hampir disetiap rumah, sebagai usaha sampingan pemeliharaan ayam kampung tidak dilakukan secara intensif. Tujuan perkiraan modal usaha ternak ayam kampung untuk menentukan rincian biaya yang dibutuhkan agar modal yang dikeluarkan dapat kembali dengan baik dan tidak meleset dari perkiraan sebelumnya. Meski rincian modal ini tidak menjadi salah satu kepastian yang mutlak, tapi setidaknya.
Cara membuat Ayam Kampung Kecap Sunda:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu masukan cabai, lengkuas dan daun salam hingga layu..
- Masukan ayam, lalu aduk sampai berubah warna.
- Lalu masukan kecap, air asam jawa, gula merah, garam dan gula..
- Tambahkan secukupnya air untuk mematangkan dan mengempukan ayam. Masak dengan api kecil ya buibu. Lalu di tutup y biar cpt empuk.
- Tunggu sampai ayam mulai empuk. Kemudian masukan kentang..
- Masak hingga air menyusut dan mengental. Tes kematangan dan rasa ya..
- Sajikan bersama nasi hangat. Syedapp....
Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Kebanyakan orang selama ini hanya membudidayakan ayam kampung dengan cara kuno atau tradisional. Di kampung-kampung, masyarakat membuat kandang alakadarnya, memberi pakan seadanya dan kerap membiarkan. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam Sebagaimana yang banyak digunakan pada ayam petelur dan ayam boiler. Oleh sebab itu, dari segi kesehatanpun ayam kampung ini relatif sangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!