Ayam Geprek Ala Saya.
Sedang mencari ide resep ayam geprek ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek ala saya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek ala saya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek ala saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Ala Saya menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Ala Saya:
- Ambil 500 gram ayam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan Secukupnya tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan Bumbu marinasi :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah (sy bawang kecil2. Yg besar cukup 3).
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (bs pakai kunyit biasa kira 1cm aja).
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan sambal geprek :.
- Gunakan 30 gram cabe rawit.
- Siapkan 20 gram cabe merah kriting.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupny minyak (utk menggoreng).
Cara membuat Ayam Geprek Ala Saya:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan..
- Haluskan bumbu marinasi, Lalu tuang ke ayam. Kalau saya kunyit, garam dn air jeruk nya belakangan..
- Aduk hingga ayam tercampur rata dan terendam dengan bumbu. Tutup rapat simpan di kulkas diamkan selama 30 menit atau 1 jam. (Saya diamkan 1 malaman karna gitu beli malam sblum tidur langsung dimarinasi, pagi2 gk ribet lg)..
- Tuang tepung ke mangkuk. Dan Kocok lepas telur. Celupkan ayam yg sudah dimarinasi ke telur. Lalu balurkan ke tepung..
- Panaskan minyak, Goreng ayam hingga matang ke'emasan pakai api sedang aja biar matang merata dan gak cpt gosong. Angkat tiriskan..
- Goreng bahan sambal. Angkat pindahkan dicobek tambahkan gula dan garam sesuai selera, ulek agak kasar siram dgn sedikit minyak panas sisa goreng cabe td..
- Ambil ayam yg sudah digoreng geprek langsung diatas cobek. Finish sajikan dengan menu pelengkap..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek ala saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!