Ayam + hati ayam masak cabe hijau. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda.
Cara Memasak Ayam Masak Sambal Hijau.
Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam.
Kemudian goreng ayam hingga masak atau hampir masak.
Sedang mencari ide resep ayam + hati ayam masak cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam + hati ayam masak cabe hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar. Akan tetapi jika kamu bosan dengan masakan ayam Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam + hati ayam masak cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam + hati ayam masak cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam + hati ayam masak cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam + hati ayam masak cabe hijau menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 3 hati ayam + ampela.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 cabe hijau besar (bagusnya sih 15 cabe atau sesuai selera).
- Ambil 10 cabe rawit (tergantung selera).
- Siapkan 2 tomat merah ukuran sedang (harus tomat hijau 3-4 buah).
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 cm lengkuas.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm merica.
- Ambil 2 asam gandis (boleh pake air asam jawa).
- Ambil Penyedap.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil Air bersih.
Kemudian angkat dan ketepikan ayam tersebut. Ambil kuali lain dan panaskan minyak. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Ayam cabe hijau ini rasanya pedas karena hampir sama dengan ayam balado bedanya hanya resep ini menggunakan cabe hijau sebagai campurannya.
Langkah-langkah membuat Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Bersihkan ayam dan jeroannya, lalu potong sesuai selera, saya rebus jeroannya dulu yah biar gak bau amis, bisa direbus langsung atau ditambah garam dan daun jeruk.
- Haluskan bawang, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, tomat dan cabe lalu tumis hingga wangi lalu masukan serai, daun jeruk, daun salam tumis hingga mateng.
- Masukan ayam dan jeroan, dan asam aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambah air secukupnya, masak hingga air berkurang setengah tambahakn penyedap, garam, gula, ketumbar, merica (atau ini ditambah pas lagi numis bumbu juga gpp).
- Koreksi rasa, masak hingga matang dan daging ayam empuk, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Rasanya tidak kalah enaknya dengan ayam balado pada umumnya. Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah untuk keluarga tercinta. Masak ayam sampai matang dan koreksi rasa. Angkat dan ayam kecap siap disajikan. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan cabai hijau dan cabai rawit, tomat sampai sedikit layu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam + hati ayam masak cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!