Ayam Goreng Cabe Hijau. Lihat juga resep Ayam Goreng Cabe Hijau enak lainnya! Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all :) For lovers of all thing spicy, try adding some cabe rawit (bird eye chilies) to suit your preference.
Resep ayam goreng cabai hijau dengan rasa tidak terlalu pedas karena menggunakan cabai hijau untuk bahan baku sambalnya.
Jika tidak terlalu menyukai pedas, cabai rawit dalam resep ini dapat anda kurangi sesuai level kepedasan yang anda inginkan.
Angkat lalu tiriskan ayam goreng tadi.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabe hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Cabe Hijau enak lainnya! Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe. I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all :) For lovers of all thing spicy, try adding some cabe rawit (bird eye chilies) to suit your preference.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Sediakan 9 potong ayam.
- Gunakan Bumbu Marinasi:.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Gunakan Sejumput merica bubuk.
- Ambil Sambal Cabe Hijau:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 20 cabe hijau keriting.
- Gunakan 2 cabe rawit.
- Ambil 2 tomat hijau.
- Sediakan 1 buah serai.
- Gunakan 2 ruas jari lengkoas.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Sejumput merica bubuk.
- Gunakan 200 ml air.
Cara Membuat Sambal Cabai Hijau: Untuk membuat sambal ijonya, pertama-tama masukkan potongan tomat hijau, cabai hijau besar, caberawit dan bawang merah ke dalam panci, lalu tambahkan air sampai semua bahan terendam. Kemudian rebus bahan-bahan diatas sebentar saja hingga agak lunak. Anda tentu saja bisa menggunakan unggas lainnya selain ayam, bahkan masakan seperti ini jika di pakai untuk ikan goreng juga lezat. Saya pernah posting masakan selar cabai hijau sebelumn ya, resepnya bisa di klik di disini ya.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Balur ayam dengan bumbu marinasi. Aduk dengan tangan sambil diremas-remas. Tutup wadahnya dan diamkan di kulkas minimal 1 jam..
- Haluskan cabe-cabean, tomat, bawang merah, bawang putih..
- Goreng ayam setengan matang, dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kecoklatan..
- Tumis bumbu halus, serai, salam, lengkos, daun jeruk. Kemudian masukkan air, garam, sedikit merica, kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Jangan terlalu asin ya, nanti air menyusut akan tambah asin..
- Jika rasa sudah pas, masukkan ayam yang digoreng tadi. Aduk-aduk. Tutup pancinya, kecilkan api dan biarkan 20 menit. Sampai air menyusut dan warna sambal berubah..
- Selesai, koreksi rasa, sajikan 🤗.
Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!