#8: Ayam Lombok Ijo Anti Pedas (Ayam Cabe Hijau).
Lagi mencari inspirasi resep #8: ayam lombok ijo anti pedas (ayam cabe hijau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #8: ayam lombok ijo anti pedas (ayam cabe hijau) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #8: ayam lombok ijo anti pedas (ayam cabe hijau), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #8: ayam lombok ijo anti pedas (ayam cabe hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #8: ayam lombok ijo anti pedas (ayam cabe hijau) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #8: Ayam Lombok Ijo Anti Pedas (Ayam Cabe Hijau) menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan #8: Ayam Lombok Ijo Anti Pedas (Ayam Cabe Hijau):
- Gunakan Bahan Utama.
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 10 biji cabe hijau besar.
- Gunakan Bahan Bumbu Halus.
- Gunakan 4 butir Bawang putih.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan Lada halus.
- Sediakan Gula pasir.
- Gunakan Gula Jawa.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Air.
- Ambil Minyak goreng.
- Sediakan Bahan cemplung.
- Ambil 1/2 buah tomat yg belum terlalu masak.
- Gunakan seruas jahe, memarkan.
- Siapkan seruas lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 buah Sereh, memarkan.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun sereh.
Langkah-langkah menyiapkan #8: Ayam Lombok Ijo Anti Pedas (Ayam Cabe Hijau):
- Bagian ayam yg dipilih bisa apa saja ya. Kalau saya pilih ayam bagian badan (tanpa kepala, paha, kaki, sayap, dan jeroan). Potong agak kecil kemudian cuci ayam. Dipotong agak kecil agar bumbu lebih midah meresap..
- Didihkan air, ungkep ayam dengan garam dan lada halus secukupnya. Kurang lebih 15 menit..
- Setelah dicuci, belah cabai hijau dan buang cabainya, cuci dengan air garam. Lalu rebus cabainya cukup hingga layu saja. Agar rasanya tidak terlalu pedas stepnya memang agak panjang..
- Haluskan potongan cabe, bawang putih dan kemiri. Bisa diblender atau diuleg. Kalau saya lebih memilih diblender namun kasar..
- Setelah ayam cukup matang, angkat, tiriskan. Lalu goreng ayam sampai agak coklat. Hal ini dilakukan agar ayam lebih memiliki tekstur..
- Sambil menunggu ayam berwarna kecoklatan. Kita siapkan dulu bumbu tumisnya, yaitu bawang merah yang diiris tipis seperti biasa. Potong dadu tomat segarnya..
- Setelah ayam berwarna kecoklatan, tiriskan. Kita tumis dahulu potongan bawang merah, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk. Tumis hingga harum. Minyaknya agak banyakan yaa...
- Setelah harum, masukkan gula jawa, lada, garam, guka pasir secukupnya, disusul ayam gorengnya tadi..
- Kemudian aduk ayam hingga merata. Masukkan potongan tomat. Koreksi rasa..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan #8: Ayam Lombok Ijo Anti Pedas (Ayam Cabe Hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!