Ayam Pedas cabe Hijau.
Sedang mencari inspirasi resep ayam pedas cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pedas cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas cabe hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam pedas cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pedas cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Pedas cabe Hijau menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Pedas cabe Hijau:
- Ambil 1 kl daging ayam.
- Siapkan 1/2 papan tempe ukuran kecil.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 1/2 ons cabe rawit hijau.(selera kepedasanya).
- Sediakan 3 bji cabe besar hijau.
- Gunakan 3 bji yang hijau.
- Sediakan 3 biji bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 senti kunyit.
- Gunakan 2 senti jae.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 bawang bombai yang sedang dicingcangkasar.
- Gunakan Pelengkap:.
- Siapkan 1/4 jeruk lemon/jeruk nipis (2sdm air jeruk).
- Siapkan Secukupnya gula pasir/merah.
- Siapkan Secukupnya garem.
- Gunakan Secukupnya bumbu penyedap bila suka.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng daging ayam.
- Ambil 500 ml air.
Cara menyiapkan Ayam Pedas cabe Hijau:
- Bahan yang sudah di siapkan,ayam yang sudah dibersihkan dilumuri air jeruk dangarem setengah sdm diasuk rata disisihkan /didiamkan 15 mnt,tempe dipotong sedang /seleranya.sisihkan bumbu sudah dibersihkan dan dicuci.
- Sambil menunggu ayam,panaskan air dipanci air sudah mendidih bumbu yang dihaulus direbus dulu kasih garem secukupnya/air jeruk biar tetap hijau,sudah lunak angkat ditiriskan lalu masukan ke cowek kemudian dihaluskan disisihkan..
- Bawang bombai diiris/dicingcang kasar sisihkan,panaskan wajan kasih minyak sudah panas ayam dan tempe di goreng sampai kuning kecoklatan diangkat dimasak dengan api sedang ditiriskan..
- Bumbu halus ditumis daun jeruk bawang bombai dikocek tercium wangi,masukan air,air mendidih ayam dan tempe dimasukan ditunggu sampai air nyemek2 cek rasa menurut selera sudah saat api dimatikan.
- Masakan sudah matang siap dihidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pedas cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!