Mie ayam. Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. Ini resep komplitnya bisa check DI bawah sini ya!! Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya.

Namun karena kepopulerannya, mie ayam sekarang dapat Anda temui di seluruh penjuru Tanah Air. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. Ini resep komplitnya bisa check DI bawah sini ya!! Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam memakai 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam:

Ambil Bumbu yang di haluskan.
Siapkan 10 butir Bawang Merah.
Ambil 8 siung Bawang Putih.
Gunakan (Bawang merah DAN Bawang putih HALUSKAN DULU DAN PISAHKAN 1 SDM UNTUK KUAH).
Ambil 4 butir Kemiri (tumis/goreng dahulu).
Sediakan 1 ruas Kunyit (tumis/goreng dahulu).
Sediakan ½ ruas Jahe (tumis/ goreng dahulu).
Sediakan BAHAN TUMISAN AYAM + MINYAK AYAM BUAT MIE :.
Ambil ½ Daging ayam lalu difillet sendiri dan potong dadu kecil.
Ambil (Tulangnya pisahkan untuk kaldu, kulitnya bila mau bisa ditumis bareng daging).
Siapkan Jamur Kancing (bila ada bila tidak ada supaya hemat tidak apa) 10 buah potong kecil.
Gunakan 100 ml Minyak sayur untuk menumis.
Siapkan Tumisan bumbu halus.
Ambil 2 sdm Minyak wijen.
Gunakan 2-3 sdm Kecap manis (koreksi rasa sesuai selera).
Ambil 2,5 sdt Kaldu bubuk (royco, masako dsb).
Siapkan 1 sdt Garam.
Ambil 1 sdt Gula pasir.
Ambil 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
Siapkan BAHAN KUAH KALDU PENYERTA :.
Gunakan fillet Tulang sisa.
Ambil 2 liter Air.
Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis.
Ambil 1 sdm Kaldu bubuk, garam, gula masing-masing.
Siapkan 1 sdt Merica.
Siapkan Tumisan bawang.
Siapkan bahan mie.
Gunakan 2 mie telor.
Sediakan Minyak ayam dari tumisan ayam.
Sediakan kecap asin.

Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada. Entah di gunung, perjalanan, atau tempat lain. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam:

Fillet ayam terlebih dahulu supaya lebih hemat, lalu potong dadu dan pisahkan tulang nya untuk di jadikan kuah mie ayam..
Tumis/goreng jahe,kunyit,kemiri hingga wangi dan bertekstur dan berwarna kecoklatan (tidak wajib, kalo dilakukan lebih enak rasanya).
Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu pisahkan 1 sdm untuk bumbu kuah nya..
Bawang merah & bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, haluskan kembali bersama jahe, kunyit, dan kemiri yang sudah ditumis/digoreng. Setelah semua tercampur halus, tumis bersama 100ml minyak (sengaja banyak untu membuat minyak ayam sekaligus) hingga harum dan bumbu benar-benar matang..
Campurkan potongan daging ayam & jamur kancing bersama tumisan bumbu, aduk rata dan masak hingga matang dan mengeluarkan minyak dari ayam nya. Lalu masukan kecap manis dan minyak wijen, lalu aduk rata kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan ketumbar. Aduk rata kembali hingga semua benar-benar tercampur dan minyak ayamnya keluar banyak..
Tulang ayam dibalur jeruk nipis dahulu baru dibilas atau tidak dibilas tidak apa-apa, lalu panaskan air 1 liter hingga mendidih lalu masukan tulang ayamnya, ketika mendidih lalu ambil kerak yang menempel dari ayam supaya lebih bening kuah ayam nya, lalu tambahkan bawang merah bawang putih yang di haluskan tadi (sebelumnya ditumis dahulu) agar lebih wangi. Saring dahulu lalu tambahkan 1 liter air lagi dan kasih garam, kaldu bubuk, gula, dan merica lalu tabur bawang daun iris..
Masak dan saring mie, lalu campurkan dengan minyak ayam dan kecap asin sesuai selera..
Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza.

Resep Mie Ayam - Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri, mulai dari lapisan masyarakat biasa sampai yang berada. Salah satunya yang masuk dalam pencarian terbanyak di internet adalah resep mie ayam. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can find Mie Ayam. Jakarta, to me is the best place that sells variety of Mie Ayam from OK to OhHey! from gerobak to restaurant.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!