Ayam Betutu khas Bali.
Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu khas Bali memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:
- Sediakan 1 kg ayam kampung.
- Sediakan 10 bh cabe rawit (potong).
- Siapkan 7 bh bawang merah (potong).
- Siapkan 2 bh bawang putih (cincang).
- Ambil 3 cm lengkuas (iris).
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 bh sereh (memarkan).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 bh gula merah.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
- Ambil 2 liter air.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 2 bh bawang putih.
- Gunakan 5 bh cabe rawit.
- Sediakan 5 bh cabe merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Ambil 2 cm kencur.
- Ambil 1 sdt terasi.
Cara menyiapkan Ayam Betutu khas Bali:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, bawang merah iris, bawang putih cincang, cabe rawit iris, daun jeruk, sereh, dan lengkuas..
- Masukkan ayam. Aduk sampai ayam kaku. Tuangi air. Beri garam dan gula. Masak sampai air agak berkurang dan sambil sesekali di balik ayamnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya. Seperti sambal marah, kangkung rebus dan kacang goreng..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!