25. Ayam Betutu Bali.
Anda sedang mencari inspirasi resep 25. ayam betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 25. ayam betutu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 25. ayam betutu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 25. ayam betutu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 25. ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 25. Ayam Betutu Bali memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 25. Ayam Betutu Bali:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung.
- Ambil 1/4 Kg Ayam Potong.
- Ambil Bahan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 Butir Kemiri Sangrai.
- Ambil 1 Ruas Kunyit.
- Siapkan 2 Sdm Merica.
- Ambil 1 Sdm Ketumbar.
- Siapkan 13 Buah Cabe Rawit.
- Ambil 1 Sdm Udang Rebon.
- Siapkan 1/2 Sdt Terasi.
- Siapkan Bahan Bumbu Rajang.
- Siapkan 2 Ruas Jahe.
- Sediakan 3 Ruas Lengkuas.
- Ambil 1 Ruas Kunyit.
- Sediakan 1 Ruas Kencur.
- Siapkan 20 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 13 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 Batang Sereh.
- Gunakan 15 Buah Cabe Rawit.
- Ambil Bahan Tambahan.
- Sediakan 1 Liter Air.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Gula.
Langkah-langkah membuat 25. Ayam Betutu Bali:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu, ukuran ayam di sesuaikan saja dengan selera. 1 ekor ayam kampung saya bagi menjadi 4 bagian. Karna memang mau ukuran besar. Cuci bersih dan tiriskan. Buat bumbu halus terlebih dahulu, bahan" nya sesuai dengan yang saya catat..
- Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu rajang, karna saya memasak di waktu puasa dan harus cepat mengejar waktu berbuka sembari mengurus sikecil jadi bumbu rajang saya masukkan ke dalam alat pencincang untuk mendapatkan tekstur sedikit kasar. Bumbu sesuai dengan keterangan diatas..
- Ambil bumbu rajang, kemudian lumurkan ke ayam. Tunggu selama 10 menit. Panaskan minyak, masukkan bumbu kasar dan bumbu halus secara bersamaan. Tumis hingga harum..
- Kemudian masukkan ayam kampung dan ayam potong satu persatu, aduk rata. Tambahkan 1 liter air, gunanya agar dpt di rebus lama dan daging ayam menjadi empuk. Masukkan air hingga menutupi seluruh bagian ayam. Tambahkan pula garam dan gula. Gunakan api kecil..
- Setelah beberapa menit, perlahan air akan menyusut. Ayam mulai mengeluarkan kaldu, dan tunggu hingga mengental atau sudah tidak ada kuahnya..
- Jika sudah empuk dan tekstur kekentalan sudah sesuai selera maka ayam telah siap di sajikan. Lebih complete di sajikan dengan sambar matah. "Selamat Menikmati"..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 25. Ayam Betutu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!