Ayam Betutu modifikasi. Resep ayam betutu khas Bali, siapa yang tak kenal dengan kota yang satu ini. Daerah yang akrab dijuluki sebagai pulau dewata ini memang menyimpan sejuta pesona. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu modifikasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu modifikasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu modifikasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu modifikasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep ayam betutu khas Bali, siapa yang tak kenal dengan kota yang satu ini. Daerah yang akrab dijuluki sebagai pulau dewata ini memang menyimpan sejuta pesona. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu modifikasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu modifikasi menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu modifikasi:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya gunakan ayam kampung).
- Siapkan 1 ikat daun singkong.
- Ambil Daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan Alumunium foil untuk membungkus.
- Ambil 10 lembar daun jeruk (iris kasar).
- Gunakan 10 lembar daun salam (iris kasar).
- Sediakan Bumbu :.
- Ambil 10 siung bawang merah (sesuaikan dengan besarnya ayam).
- Sediakan 7 siung bawang putih (sesuaikan dengan besarnya ayam).
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdm merica.
- Sediakan 1/2 sdm jinten.
- Gunakan 1 sdm bubuk pala.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera, saya suka pedas jadi ditambah).
- Sediakan 1/2 sdm trasi.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Gunakan Kayu manis (saya skip).
- Gunakan Air asam jawa (saya skip).
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan penyedap.
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu modifikasi:
- Bersihkan ayam, jeroannya tidak dipakai ya. Cuci bersih semua bahan..
- Rebus daun singkong, setelah empuk tiriskan, kepal lalu iris kasar dan sisihkan..
- Haluskan bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Saya pergunakan blender..
- Setelah semua bumbu halus lalu tumis hingga baunya harum. Setelah harum bagi menjadi 2. 1 bagian campur dengan daun singkong rebus dan sisanya sisihkan..
- Siapkan ayam diatas daun pembungkus lalu masukkan faun singkong berbumbu ke dalam perut ayam hingga penuh kemudian lumuri ayam dengan sisa bumbu secara merata..
- Setelah itu bungkus ayam dengan daun pisang lalu dibungkus dengan alumunium foil dan kukus selama 1 jam. Kemudian oven selama 1 jam dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah..
- Setelah matang, biarkan beberapa saat baru dibuka bungkusnya. Siap dinikmati..
Kali ini aku mau mukbang ayam betutu, dan tentunya salah satu makanan legendaris DI bali. Yuk langsung DI tonton video aku yaaa semoga kalian suka. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu modifikasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!