Resep 5. Ayam Betutu Khas Bali, Bisa Manjain Lidah

10.000 Resep Masakan Ada Disini.

5. Ayam Betutu Khas Bali.

5. Ayam Betutu Khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep 5. ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 5. ayam betutu khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 5. ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 5. ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 5. ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali:

  1. Sediakan 1 ekor Ayam Kampung (saya pake ayam negeri bagian paha).
  2. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
  3. Gunakan Minyak Goreng.
  4. Gunakan Air.
  5. Ambil Bumbu Iris.
  6. Gunakan 17 siung Bawang Merah.
  7. Sediakan 10 siung Bawang Putih.
  8. Gunakan 2 ruas Jahe.
  9. Sediakan 3 ruas Kencur.
  10. Sediakan 2 ruas Lengkuas.
  11. Siapkan 5 batang Sereh.
  12. Gunakan Bumbu Halus.
  13. Siapkan 3 buah Cabe Merah Besar.
  14. Ambil 5 buah Cabe Keriting.
  15. Sediakan 13 buah Cabe Rawit.
  16. Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
  17. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  18. Sediakan 5 buah Kemiri.
  19. Sediakan 1 bks kecil Terasi.
  20. Siapkan Secukupnya Gula.
  21. Siapkan Secukupnya Garam.
  22. Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk.

Cara menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali:

  1. Potong Ayam jadi beberapa bagian (utuh juga boleh). Kucuri jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Siapkan bumbu iris dan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum.
  4. Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih.
  5. Cuci ayam supaya sisa jeruk nipis bersih. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah mendidih.
  6. Masak sekitar 1,5 - 2 jam. Sampai ayam empuk dan koreksi rasa.
  7. Lanjutkan memasak sampai air berkurang. Nggak sampe kering, tapi cukup nyemek-nyemek aja.
  8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 5. ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!