Ayam Betutu Gilimanuk.
Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu gilimanuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu gilimanuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu gilimanuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu gilimanuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu gilimanuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Gilimanuk menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu Gilimanuk:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (sy pakai ayam kampung).
- Gunakan Bumbu Cincang.
- Siapkan 3 bh cabe merah.
- Gunakan 4 bh cabe rawit (bisa lebih).
- Sediakan 5 bh baput.
- Sediakan 7 bh bamer.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 batang serai.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 2 bh cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 6 bh kemiri.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan 1/4 terasi abc.
- Gunakan Bubuk Kaldu jamur.
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Gilimanuk:
- Siapkan bumbu yang di haluskan kemudian haluskan bisa di blender atau di uleg tambahkan terasi uleg kembali sampai halus dan tercampur rata, letakkan dalam satu wadah.
- Bumbu bumbu yang akan di rajang di cuci bersih, lalu rajang halus semua, kemudian campurkan dengan bumbu halus, aduk sampai rata.
- Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, bila sudah panas masukkan campuran bumbu tadi dan tumis sampai harum dan matang, kemudian masukkan ayam yg sudah di cuci bersih aduk aduk supaya bumbu meresap kemudian tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk, cek rasa.... tunggu hingga air menyusut dan matang, kalau sudah matang angkat dan sajikan........
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Gilimanuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!