Ayam Betutu Gilimanuk.
Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu gilimanuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu gilimanuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu gilimanuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu gilimanuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu gilimanuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Gilimanuk:
- Sediakan 1/2 kg ayam (lebih nikmat ayam kampung).
- Ambil Bumbu Cincang.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 4 bh cabai besar.
- Gunakan 7 bh cabai rawit.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 5 bh kemiri.
- Siapkan 2 cm kunir bakar.
- Gunakan Bumbu Parut.
- Ambil 1 cm kencur.
- Ambil 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Ambil 1 sdt terasi.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1/4 kaldu jamur.
- Gunakan Sejumput gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk:
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit, bilas..
- Tumis bumbu halus, terasi, bawang merah dan bawang putih rajang dengan sedikit minyak, kemudian masukkan cabai besar dan cabai kecil, tumis hingga harum, terakhir masukkan serai, tumis lagi hingga harum. Tambahkan air.
- Masukkan ayam,,, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, Masak hingga ayam matang, dan air menyusut. Siap disajikan dengan sambal matah dan plecing kangkung 🤤.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Gilimanuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!