Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang, Menggugah Selera

Ayam Bakar Bumbu Padang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Sediakan 4 ptg paha ayam (1 kg).
2. Sediakan 3 lbr daun salam.
3. Ambil 4 lbr daun jeruk.
4. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
5. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
6. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
7. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
8. Ambil 350 ml air.
9. Sediakan 1 sachet santan instant.
10. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Sediakan 7 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 4 bh cabe merah.
15. Gunakan 3 btr kemiri.
16. Gunakan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 2 ruas jahe.
18. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar.
19. Siapkan Sedikit minyak sayur.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci dan bilas hingga bersih..
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, dan daun kunyit hingga harum dan tanak. Setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air. Tutup wajan/ teflon dan sesekali dibalik ayamnya..
3. Selanjutnya tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga airnya mulai menyusut dan ayam hampir matang. Terakhir tambahkan santan instant lalu aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuahnya mengental. Tes rasa lalu matikan api kompor. Angkat..
4. Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak/ margarin. Lumuri ayam dengan sisa bumbu lalu panggang diatas teflon hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama lalapannya. 👌.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!