Abon ayam a la kosan.
Sedang mencari ide resep abon ayam a la kosan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ayam a la kosan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam a la kosan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan abon ayam a la kosan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan abon ayam a la kosan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Abon ayam a la kosan memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Abon ayam a la kosan:
- Siapkan Daging ayam (aku pakai fillet daging ayam frozen).
- Sediakan Garam.
- Siapkan Air matang.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 1 butir bawang putih.
- Siapkan 2 butir bawang merah.
- Ambil 5 buah cabai rawit merah (skip kalo g suka pedes).
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan Penyedap rasa secukuonya.
Cara membuat Abon ayam a la kosan:
- Rebus ayam dengan ½ sendok teh garam hingga matang. Setelah matang angkat dan dinginkan. Suwir2 daging ayam..
- Panaskan 1 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus,tumis hingga harum..
- Masukkan daging ayam yang telah disuwir ke dalam bumbu halus,aduk hingga rata. Setelah bumbu rata,masukkan air matang (kurleb 150ml air. Aduk2 kembali hingga air meresap..
- Aduk2 kembali hingga ayam kering dan berserabut. Kecilkan api agar tidak gosong..
- Setelah ayam benar2 kering,angkat abon. Letakkan pada wadah kering dan kedap udara. Tahan hingga 1 minggu jika tempat penyimpanan kering dan tertutup rapat..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat abon ayam a la kosan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!