Mie Ayam Bakso Solo.
Anda sedang mencari ide resep mie ayam bakso solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso Solo menggunakan 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bakso Solo:
- Siapkan 👉 tumisan ayam :.
- Siapkan 1 potong dada ayam (sisihkan kulitnya utk membuat minyak ayam).
- Ambil 1 siung bawang bombay (cincang kasar).
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang halus).
- Gunakan 6 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 sendok sayur minyak goreng.
- Ambil 500 ml air/kaldu ayam.
- Gunakan 👉 minyak ayam :.
- Ambil secukupnya kulit ayam.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Sediakan 3 siung bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 1 iris jahe.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 👉 kuah mie ayam :.
- Siapkan 1 liter (kaldu ayam + air).
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus lalu di tumis).
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Ambil secukupnya bakso.
- Gunakan 👉 bahan lain :.
- Sediakan secukupnya Mie basah/kering.
- Sediakan 2 ikat sawi hijau (rebus sebentar).
- Gunakan secukupnya daum bawang (iris- iris).
- Ambil secukupnya bawang merah goreng.
- Gunakan secukupnya pangsit goreng.
Cara membuat Mie Ayam Bakso Solo:
- Cuci bersih dada ayam dan sisihkan kulitnya. Rebus dada ayam sampai matang. Angkat ayam dari kaldunya lalu suwir besar dan potong dadu kecil. Air kaldu sebagian digunakan utk tumisan ayam dan sebagian lagi utk kuah mie ayam.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dicincang dgn 2 sdk sayur minyak goreng. Setelah harum masukkan potongan daging ayam lalu tambahkan kecap manis, aduk rata. Lalu tuangkan air/kaldu ayam..
- Pada tumisan ayam tadi tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, merica dan gula pasir. Masak sampai air meresap..
- Minyak ayam : tumis kulit ayam dgn api kecil sampai kulit itu kering. Buang kulit ayamnya. Lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang tumis sampai kuning. Matikan api dan saring minyak ayamnya. Tambahkan merica dan garam, aduk rata..
- Kuah mie ayam : didihkan 1 liter (kaldu ayam + air). Masukkan bawang putih yg sdh ditumis, bakso, merica bubuk dan garam..
- Bahan bahan siap diracik menjadi mie ayam bakso solo.
- Masukkan secukupnya minyak ayam pada mie dan aduk rata..
- Diatas mie beri tumisan ayam, sawi hijau rebus, irisan bawang daun dan pangsit goreng serta taburi bawang merah goreng. Hidangkan dgn semangkuk kecil kuah bakso yg di taburi daun bawang..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!