Abon Ayam pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep abon ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Ayam pedas memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon Ayam pedas:
- Ambil 4 potong dada ayam,5 lbr daun salam 2 btg serai.
- Ambil 750 ml air utk merebus.
- Sediakan 250 gr bawang merah.
- Sediakan 100 gr bawang putih.
- Siapkan 50 gr cabe rawit,5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 btg serai.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 8 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 5 sdm air asam jawa.
- Gunakan 250 ml santan kental.
- Ambil 150 gr gula merah.
- Ambil 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Cara menyiapkan Abon Ayam pedas:
- Bersihkan dada ayam rebus dgn daun salam dan serai sampai empuk angkat dinginkan suir suir ayam hingga habis sisihkan.
- Haluskan duo bawang kemiri lengkuas,duo cabe ketumbar kunyit dan serai dgn blender kemudian tumis bumbu halus dgn minyak sckpnya tambahkan daun salam dan daun jeruk purut tumis hingga harum masukan air asam gula merah garam dan kaldu jamur koreksi rasa tambahkan santan kental masukan ayam suir nya.
- Masak terus sampai santan mengering sambil sesekali di aduk supaya bagian bawah nya tdk gosong,masak terus hingga ayam menjadi kuning kecoklatan dan kering dinginkan dan simpan di toples bersih dan kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon Ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!