ABON AYAM (bumbu kare). Berikut Cara Membuat Abon Ayam yang super enak yang bisa buat sendiri, bisa mengggunakan ayam kampung juga aya sayur, dijamin ENAK. Proses terahir kemas abon ayam yang dihasilkan dalam kantong plastik atau kemasan lainnya, atau bisa juga langsung dimakan jika Anda ingin mencicipinya. Abon ayam tentunya terbiuat dari bahan dasar daging ayam yang memiliki rasa tidak kalah enak dengan abon yang tebuat dari daging sapi.
Lihat juga resep Chicken Floss Roll Bread / Roti Gulung Abon Ayam enak lainnya.
Ada beberapa jenis abon, ada abon daging sapi, ayam, ikan, abon kering, basah, dll.
Dalam artikel kali ini, saya akan membagikan resep Abon ayam pedas, yang Anda bisa mudah membuatnya sendiri dirumah.
Anda sedang mencari ide resep abon ayam (bumbu kare) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam (bumbu kare) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut Cara Membuat Abon Ayam yang super enak yang bisa buat sendiri, bisa mengggunakan ayam kampung juga aya sayur, dijamin ENAK. Proses terahir kemas abon ayam yang dihasilkan dalam kantong plastik atau kemasan lainnya, atau bisa juga langsung dimakan jika Anda ingin mencicipinya. Abon ayam tentunya terbiuat dari bahan dasar daging ayam yang memiliki rasa tidak kalah enak dengan abon yang tebuat dari daging sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam (bumbu kare), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan abon ayam (bumbu kare) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon ayam (bumbu kare) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan ABON AYAM (bumbu kare) menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan ABON AYAM (bumbu kare):
- Siapkan 1 kg dada ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1,5 ltr air bersih.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan � Bumbu Halus :.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Ambil 10 buah bawang merah.
- Ambil 5 btr kemiri.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 8 sdm minyak goreng.
- Gunakan � Bumbu Wungkul :.
- Siapkan 2 btg serai (ambil putihny & geprek).
- Gunakan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 6 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 300 ml santan (me : santan instan+air).
- Gunakan Secukupnya gula pasir,garam & kaldu bubuk.
- Siapkan 100 gr bawang putih goreng.
- Ambil 200 gr bawang merah goreng.
Masakan praktis ini sangat mudah dibuat, serta bumbunya pun bumbu yang biasanya. Resep sate ayam bumbu kacang merupakan favorit buat kebanyakan masyarakat kita. Ciri khas dan kekuatan rasanya memang terletak pada bumbu kacang Sate ayam yang paling praktis dan mudah dibuat tentu dengan bumbu kecap ini. Memang resep sate ayam kecap ini paling pas dinikmati saat.
Langkah-langkah membuat ABON AYAM (bumbu kare):
- Bersihkan ayam.... lumuri dgn air jeruk nipis & garam.... lakukan smpai smua daging ayam terlumuri dgn merata.... diamkn kurleb 15 mnt di kulkas.... setelah 15 mnt,ambil ayam bersihkn.... sisihkan.
- Masukkan ayam dlm panci presto dngn ditambahkn 1,5 ltr air/sampai ayam terendam (jd airnya bs ditambah klu mmg ayamna kurang terendam)... rebus sampai empuk bngt (kurleb 40 mnt).... angkat.... dinginkan..
- Setelah dingin lepas daging ayam dr tulang2 nya..... remas2 dagingnya sampai hancur (bs disuwir2,menurut selera aja)...sisihkn..
- Haluskan smua bumbu halusnya lalu tumis dngn minyak goreng sampai harum matang & berubah warna.... tuang santan aduk rata masukkan serai,daun salam,daun jeruk,gula pasir,garam & kaldu bubuk (cek rasa).... lalu masukkan ayam suwirnya.... aduk rata & masak sampai matang serta air menyusut aduk trs sampai bumbu & ayam kering(tdk ada air ny sm skali).
- Taburkan bawang merah & bawang putih goreng di ayamna.... aduk rata.... abon ayam dngn bumbu kare siap disajikn �.... sisanya bs disimpan dlm wadah kedap udara taruh dlm kulkas..
Mengonsumsi abon ayam memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Hal ini didukung oleh kandungan gizi yang sangat baik pada daging ayam diantaraya protein hewani, mineral seperti fosfor, kalsium, magnesium, natrium, selenium, dan kalium, serta berbagai vitamin seperti vitamin D, C, K, E, A. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Abon tampak seperti serat, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering. Daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari sapi, sehingga orang mengenal "Abon Sapi".
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan ABON AYAM (bumbu kare) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!