Mie Ayam Solo simpel.
Lagi mencari ide resep mie ayam solo simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo simpel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam solo simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam solo simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Solo simpel memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo simpel:
- Ambil 1/2 kg ayam boiler bagian dada (yang banyak dagingnya ðŸ¤).
- Gunakan 4 iket Sawi.
- Sediakan sesuai selera Mie kering/mie basah, (saya pakai eko mie).
- Gunakan Saus, kecap, cabe (bumbu pelengkap).
- Gunakan Minyak sayur.
- Gunakan 1 ruas laos ukuran besar geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 batang daun bawang / daun pre.
- Ambil 1-2 batang sereh (sesuai ukuran, kalau serehnya kecil pakai, kalau besar 1 cukup).
- Siapkan 1.500 ml Air.
- Siapkan 2 sachet saori saus tiram.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Gula, garam dan penyedap rasa.
- Ambil Minyak sayur.
- Sediakan bawang putih iris2 goreng.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 2 ruas kunyit ukuran kecil.
- Ambil 1 ruas jahe.
Cara menyiapkan Mie Ayam Solo simpel:
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Beri sedikit garam dan gula serta penyedap rasa. Jika bumbu sudah tanek, masukkan ayam yang sudah di potong2 dadu sebelumnya. Tumis sebentar hingga bumbu menempel pada ayam. Matikan kompor..
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu dan ayam yang telah d tumis sebelumnya. Masukkan saori, kecap manis, dan tambahkan. Jangan lupa tes rasa. Kalau rasanya kurang medok atau asin bs di tambahi kecap manis lagi dan garam. Sampai air sedikit susut san rasanya pas medoknya tambahi irisan daun bawang / bawang pre. Tunggu sampai layu dan pas rasanya. Matikan..
- Kita sudah tdk perlu buat kuahnya, karena kuahnya dr kuah ayam. Tadi airnya di banyakin gunanya untuk kuah si mie. Jd praktis skalian ayam dan kuahnya. �.
- Rebus sawi dan mie sesuai selera. Untuk campuran mie: sediakan mangkuk, 1 sdm minyak sayur,1 siung bawang putih iris yg sudah goreng, gula garam 1/4 sdt. Masukkan mie yg sudak masak pada mangkuk yang telah terisi minyak sayur dll. Aduk2 sampai bumbu meresap. Tuang bumbu mie ayam dan kuahnya. Beri sawi, saus sambal, kecap sesuai selera. Jika ada acar timun dan kerupuk pangsit lebih enak tuhh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!