Ayam Ungkep sederhana.
Lagi mencari ide resep ayam ungkep sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ungkep sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Ungkep sederhana memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep sederhana:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/negeri.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Garam, gula, masako ayam.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 batang serai yang putihnya.
- Siapkan Seruas jari lengkuas muda.
- Sediakan Sejempol jahe.
- Gunakan 1 sdt kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep sederhana:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri jeruk nipis 15 menit..
- Siapkan bumbu marinasi, haluskan semua. Sebaiknya ditumbuk jangan di blender..
- Bersihkan rendam ayam dari jeruk nipis. Masukkan bumbu marinasi yang tadi sudah diulek halus, rendam sekitar sejam / setengah hari bisa simpan di kulkas..
- Setelah direndam, masukkan bahan ke wajan, nyalakan kompor, setelah ayam agak berubah warna tambahkan air 500ml, setelah 15 menit memasak masukkan penyedap (garam, masako, gula) tes rasa. Masak sampai matang dan air surut..
- Dinginkan atau bisa langsung di goreng jika ingin disantap. Atau nyetokdi kulkas, nanti jika ingin disantap barulah di goreng..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!