AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Atau disantap begitu saja juga Mantappp plus yummyy ………….
Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho.
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Ayam bumbu ungkep ini bisa disajikan dengan sambal, tempe, tahu, dan lalapan.
Sedang mencari ide resep ayam dan tempe ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan tempe ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan tempe ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam dan tempe ungkep bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Atau disantap begitu saja juga Mantappp plus yummyy ………….
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam dan tempe ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING:
- Ambil 1/2 kg sayap ayam bole di ganti dengan dada atau paha.
- Sediakan 2 papan tempe.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur atau kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan bumbu yang di haluskan.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan 3 Ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas laos.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk (boleh di ganti ketumbar butiran).
Rasanya gurih dan enak, siapa saja akan ketagihan. Tertarik mencicipi ayam ungkep bumbu kuning? Anda bisa membuat di rumah dengan resep sesuai selera. Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram.
Cara menyiapkan AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING:
- Potong sayap menjadi 2 bagian dan potong tempe sesuai selera lalu cuci bersih.
- Blender bumbu halus tadi.
- Masukan ayam ke dalam kuali,dan masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh,kaldu jamur/kaldu bubuk,garam.
- Tambahkan air, melebihi ayam kalo aku pake 500ml, bisa di sesuaikan ya...
- Nyalakan kompor aduk² dan tes rasa, tutup dengan tutup panci, sesekali di aduk, jika air sudah sat.. matikan kompor,.
- Ayam goreng siap di hidangkan, aku masukin di kulkas, kalau laper tinggal ambil dan goreng hingga kuning keemasan.. selamat mencoba �.
Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Hidangkan ayam dan bumbu rujak secara terpisah. Ayam goreng bumbu rujak siap untuk dihidangkan. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam dan tempe ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!