Resep Soto Ayam Kampung, Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam Kampung.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung bagian atas.
2. Ambil 1 ltr air.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Gunakan 1 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Gunakan 2 sdm ketumbar.
7. Ambil 1 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 2 ruas jari jahe.
9. Siapkan 1 jari kunyit.
10. Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
11. Sediakan 1 buah sereh (geprek).
12. Sediakan 2 lmbr daun salam.
13. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
14. Ambil secukupnya kaldu ayam bubuk.
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Ambil gula putih.
17. Siapkan pelengkap:.
18. Gunakan kol iris tipis.
19. Siapkan seledri iris tipis.
20. Siapkan tauge.
21. Gunakan bawang merah goreng.
22. Sediakan kecap manis.
23. Sediakan emping.
24. Sediakan sambal bawang.
25. Ambil telur rebus.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung:

1. Bersihkan ayam kampung, potong2, saya potong bagian dada jadi 2..
2. Rebus ayam kampung beri garam sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut.
3. Kuah soto: Haluskan bumbu, masak sebentar dg sedikit minyak sampai harum lalu masukkan ke dlm rebusan ayam. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa. Matikan api..
4. Ambil ayam bagian dada dlm kuah soto td, goreng dg minyak panas. Angkat, lalu di suir2..
5. Tata soun, kol, tauge, irisan seledri, ayam suir, bawang merah goreng beri kecap, siram dg kuah soto. Beri potongan telur rebus Siap dihidangkan..
6. Pelengkap bisa di tambah emping dan sambal..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!