Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 6 butir bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdm bubuk kunyit.
- Ambil 1 sdm bubuk ketumbar.
- Gunakan 1 biji kemiri.
- Ambil secukupnya Daun bawang prei.
- Siapkan secukupnya Daun seledri.
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng.
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
- Gunakan 3 ekor udang digoreng.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Ambil 3 butir telur.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil 1 liter Air.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam dengan 1 liter air sampai matang dan harum khas kaldu.
- Haluskan bawang merah, putih dan udang. Tumis bersama bumbu2 lain sampai harum (ga bau bawang).
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke kuah kaldu. Tambahkan bawang putih goreng, seledri dan bawang prei. Rebus kurleb 20 menitan..
- Angkat ayam. Bisa digoreng dulu sebentar, atau langsung disuwir. Sy disuwir aja, lebih sehat ���.
- Biarkan kuah tetap di atas kompor dengan apu kecil. Sambil menunggu kuah soto mengental, rebus telur..
- Kupas dan potong telur sesuai selera. Sajikan dengan nasi ditaburi bawang merah goreng.
- Selamat makan... ����.
Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!