Soto Ayam rumahan.
Sedang mencari ide resep soto ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam rumahan menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam rumahan:
- Gunakan 250 gr dada ayam.
- Siapkan Kol direbus sebentar.
- Ambil Tauge direbus sebentar.
- Siapkan Bihun diseduh sebentar.
- Ambil iris Daun bawang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil Kunyit.
- Siapkan sedikit Jahe.
- Gunakan Tambahan di kuah :.
- Siapkan Daun Salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Gunakan Serai.
- Gunakan Lengkuas di geprek.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Merica.
- Siapkan Penyedap rasa (aq pakai Royco).
- Gunakan Bahan sambal :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (bisa diganti cabe ijo juga).
Cara membuat Soto Ayam rumahan:
- Rebus daging ayam hanya pakai air +- 1lt ditambah garam secukupnya ditambah dengan daun salam dan daun jeruk supaya wangi..setelah selesai direbus goreng sampai kecoklatan kemudian di suwir suwir.Sisihkan kaldu untuk kuah Soto.
- Kuah : tumis bumbu halus bersama daun Salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek tambahkan air kaldu jika kurang tambahkan kembali air secukupnya..beri garam, gula, merica dan penyedap secukupnya..tes rasa.
- Sambal : rebus bawang putih dengan cabai sekitar 5 menitan kemudian blender semua bahan termasuk airnya tambahkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!