Soto Ayam kuah bening(masakan rumah sederhana). Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Brilio.net - Berbicara mengenai masakan Nusantara, memang tak pernah ada habisnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Ya, kuah resep soto bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna kuning.
Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan.
Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening(masakan rumah sederhana) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening(masakan rumah sederhana) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Brilio.net - Berbicara mengenai masakan Nusantara, memang tak pernah ada habisnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening(masakan rumah sederhana), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening(masakan rumah sederhana) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening(masakan rumah sederhana) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam kuah bening(masakan rumah sederhana) menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam kuah bening(masakan rumah sederhana):
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Sediakan 1/2 kg ceker.
- Gunakan 1/2 kg tulang ayam.
- Sediakan 8 butir bawang putih.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 1 sdm ketunbar sangrai.
- Gunakan 4 cm lengjuas geprek.
- Sediakan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Gunakan 2 batang sledri, tali simpul.
- Gunakan 1/2 sachet ladaku,atau sesuai selera.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk sesuai selera, me: kaldu bubuk.
- Ambil 2 cm kunyit, bakar kupas.
- Ambil Bihun, rebus.
- Siapkan Toge, rebus.
- Siapkan Sambel cabe rebus.
- Siapkan Kecap.
- Gunakan iris Daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng.
Apa donk bedanya soto ayam bening segar dan bening rumahan? Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Cara membuat Soto Ayam kuah bening(masakan rumah sederhana):
- Rebus ceker ayam dan tulang2 hingga mendidih, dan kotoran2 nya mengapung, buang airnya, cuci kembali ceker dan tulang, sisihkan.
- Didihkan air (untuk kuah), setelah men didih masukkan ceker, dada dan tulang2an. Tunggu kembali hingga mendidih, kecilkan api.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar.
- Tumis bumbu halus, bumbu geprek, dn daun2an kec sledri hingga harum dan matang berwarna kecoklatan.
- Masukkan bumbu ke dalam kuah soto, masukkan juga sledri, garam, gula pasir, lada, kaldu bubuk.
- Dengan api kecil, tunggu hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, jika uda pas dan bumbu meresao senpurna matikan api.
- Siap disajikan dengan pelengkap.
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Kalau anda penasaran, kami akan bagikan resep masakan soto ayam kuah. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening(masakan rumah sederhana) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!