Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan 500 gram Dada Ayam.
- Ambil secukupnya air rebusan pertama.
- Siapkan 1.2 liter Air / sesuaikan selera.
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula.
- Sediakan secukupnya minyak sayur untuk menumis.
- Ambil Rempah Daun :.
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 2 ruas Jari Lengkuas, memarkan.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 siung Bawang Merah.
- Gunakan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1,5 ruas Jari Kunyit tua, Bakar.
- Gunakan 1 ruas Jari Jahe.
- Gunakan 4 butir Kemiri, sangrai.
- Gunakan 1 sdt peres merica butir.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan Secukupnya Tauge.
- Sediakan Secukupnya Kol, iris tipis.
- Gunakan 2 bks Soun, rebus sampai matang.
- Siapkan 5 butir Telur Ayam, rebus potong 4 bagian.
- Sediakan 3 buah Tomat merah, potong".
- Siapkan 2 batang Seledri, iris Halus.
- Siapkan secukupnya Bawang Goreng (wien skip).
- Ambil secukupnya Emping (skip, ga punya).
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya sambal rawit.
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih dada filet ayam, lalu potong beberapa bagian, beri garam dan air perasan jeruk lemon /nipis / cuka, remas", diamkan beberapa saat lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Rebus ayam dalam air mendidih lalu buang air pertama. Rebus kembali ayam dengan 1.2 liter air beserta rempah daun.
- Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Kuah siap digunakan..
- Angkat potongan ayam, tiriskan lalu goreng sebentar,suwir suwir.(boleh juga tidak digoreng).
- Penyajian : tata soun, irisan kol, tauge, suwiran ayam, potongan tomat dan telur dalam mangkuknsajin. Beri taburan seledri, bawang daun dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama perasan air limau dan sambel rawit. Hidangkan.
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!