Sup Sawi Ayam Gulung.
Sedang mencari ide resep sup sawi ayam gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sawi ayam gulung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sawi ayam gulung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup sawi ayam gulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup sawi ayam gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Sawi Ayam Gulung memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Sawi Ayam Gulung:
- Gunakan 1 bonggol sawi putih.
- Sediakan 1-2 butir telur.
- Ambil bahan adonan isi:.
- Sediakan 300 gr daging ayam giling.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1 sdt saus teriyaki (bisa diganti saus tiram).
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Ambil bahan kaldu:.
- Gunakan tulang2 ayam.
- Siapkan kulit ayam sedikit kira2 1 lembar.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan bonggol sawi potongan dekat akar.
- Gunakan 1/2 biji pala.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt kecap ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Sawi Ayam Gulung:
- Pertama siapkan kaldu dulu, rebus semua bahan dengan api kecil hingga rasa dan aromanya keluar (kira2 20 menit).
- Siapkan sawi putih, potong bagian bonggolnya, campurkan dalam bahan kaldu.
- Campur semua bahan adonan isi, saya tidak tambah telur dan terigu supaya lembut, lalu ambil satu lembar sawi, beri isian, gulung.. bisa dibantu tusuk gigi spy tidak lepas.
- Susun dalam panci gulungan sawi yg sudah diisi adonan, lalu beri kaldu, masak dg api sedang, kira2 20 menit.
- Menjelang diangkat, pecahkan telur dan taburi irisan daun bawang... yummy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup sawi ayam gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!