Resep Ayam Bakar Sambal Terasi, Menggugah Selera

Ayam Bakar Sambal Terasi.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Sambal Terasi:

1. Ambil Bahan:.
2. Sediakan 1 kg ayam broiler (mix dada, sayap dan paha ayam).
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
4. Ambil Bumbu ungkep:.
5. Siapkan 6 bawang putih, haluskan.
6. Sediakan 4 bawang merah, haluskan.
7. Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek.
8. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
9. Sediakan 1 jempol jahe, geprek.
10. Ambil 2 sdt garam.
11. Ambil 600-800 ml air.
12. Gunakan Bahan sambal:.
13. Sediakan 10 cabe rawit.
14. Gunakan 10 cabe hijau keriting.
15. Gunakan 5 bawang putih.
16. Siapkan 5 bawang merah.
17. Gunakan 1 sdt garam.
18. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
19. Sediakan secukupnya minyak kelapa.
20. Sediakan 1 bungkus terasi.
21. Siapkan 2 buah tomat, potong2.
22. Sediakan 1 buah jeruk limau/purut.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi:

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih, tiriskan. Siapkan bumbu ungkep, masukkan ayam lalu masak hingga ¾ matang. Siapkan pembakaran / panggangan, panggang ayam hingga matang. Kalo aku doyannya sampe keliatan gosongnya..
2. Sambal terasi: Goreng cabe, bawang dan terasi, lalu uleg kasar. Goreng tomat, lalu uleg kasar. Beri garam dan kaldu, tambahkan perasan air jeruk purut/limau..
3. Semoga bermanfaat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!