Ayam Rica².
Anda sedang mencari ide resep ayam rica² yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica² yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica², pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica² enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica² yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica² memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica²:
- Ambil 4 potong ayam.
- Siapkan Secukupnya garam gula lada.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan 3 ikat daun kemangi (buang tangkainya).
- Ambil Bahan iris.
- Siapkan 1/2 sereh.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya daun bawang (sy gak pake).
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 4 buah Rawit oren.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1 butir kemiri.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica²:
- Cuci ayam.. lalu rebus.. buang airnya.. sisihkan.
- Tumis bumbu halus.. beri irisan sereh & daun jeruk ato daun bawang.
- Aduk.. sampai keluar aromanya.. masukan ayam.. aduk² merata.
- Lalu beri air.. beri garam gula kaldu dan lada.. aduk²..icip rasa.
- Biarkan air agak menyusut.. beri kemangi..aduk merata.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica² yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!