Ayam Rica-rica Ala Jawa.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica ala jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica ala jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica ala jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica ala jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica ala jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Ala Jawa menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Ala Jawa:
- Siapkan 500 g ayam potong.
- Siapkan Bumbu Inti (halus): 2 buah bawang putih.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 2 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit sangrai.
- Gunakan 1 sucset merica sangrai.
- Gunakan 2 buah cabe merah (sy keep).
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula putih.
- Gunakan 250 ml air.
- Sediakan Bumbu aromatik:.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Ambil 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 1 ruas laja geprek.
Cara membuat Ayam Rica-rica Ala Jawa:
- Potong ayam menjadi 5 bagian. Cuci bersih lumuri garam dan air lemon/jeruk nipis.diamkan sekotar 10 menit. Bilas dan tiriskan.
- Siapkan bumbu. Haluskan bumbu intinya. Tumis hingga harum bumbu inti, tambahkan bumbu aromatik.
- Tambahkan potongan ayam aduk rata masak sikitar 7 menit, tambahkan aor,garam,gula,kecap. Masak sampai air saat. Cek rasa..
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Ala Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!