Rica-rica ayam. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica ayam memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe keriting.
- Ambil 8 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Ambil secukupnya Air.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam:
- Potong2 ayam. Bersihkan. Kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama dengan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Masukkan ayam. Aduk2. Tambahkan air secukupnya. (agak banyak ya agar ayamnya empuk dan benar2 matang dan meresap sampai kedalam bumbunya).
- Bumbui dengan gula, garam, kecap, lada bubuk. Aduk2 tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu hingga air menyusut/habis. Kemudian matikan api. Rica2 ayam siap untuk disajikan..
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rica-rica ayam tentu saja berbahan dasar daging ayam yang diolah dengan racikan bumbu rica-rica sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, gurih, dan pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!