Ayam Rica-Rica Pedes.
Sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedes menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Pedes:
- Ambil 300 gr ayam kampung.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 cabe besar.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 10 cabe rawit.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Ambil 3 iris jahe.
- Ambil 3 iris kunyit.
- Siapkan Minyak/mertega secukypnya.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 1 batamg sereh.
- Siapkan 2 lembar dau jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1/4 sdt Kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedes:
- Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk..
- Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan..
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan.
- Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan..
- Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa..
- RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!