Ayam Pedas Khas Jember.
Lagi mencari inspirasi resep ayam pedas khas jember yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas khas jember yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas khas jember, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam pedas khas jember enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pedas khas jember yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Pedas Khas Jember menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Pedas Khas Jember:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung kemanggang (muda,dan sedang).
- Gunakan Segenggam cabe rawit, silahkan disesuaikan dengan selera masing.
- Gunakan 4-5 siung bawang Merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 Ruas jari kunyit.
- Gunakan 1/4 ruas jari jahe.
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas.
- Sediakan secukupnya Gula dan garam.
- Ambil 1 bks santan kemasan 65ml.
- Ambil 750-1000 ml air.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pedas Khas Jember:
- Panggang ayam pada api kecil, atau bisa di asap dengan menggunakan sabut kelapa, hanya sampai kesat saja. Aku kasih contoh dua2nya ya. Yang satu pake kompor karena lebih simple. Kalau di rumah mertua sukanya pake sabut kelapa gitu, halaman belakangnya yang luas bisa di explore bareng anak. Hasil masakannya pun beda rasanya, lebih khas dan enak..
- Siapkan bumbu 2nya. Goreng sebentar, sekedar layu saja..
- Setelah digoreng, tiriskan. Kemudian haluskan..
- Masukkan ayam yang sudah dipanggang dan dicuci lagi, kedalam wajan. Aduk rata.
- Masukkan air, didihkan. Tambah gula garam secukupnya.Tes rasa.
- Masukkan cabe rawit utuh, kemudian masukkan santan kental. Aduk sampai mendidih..
- Setelah mendidih, taburi bawang goreng. Siaap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas khas jember yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!