Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
- Sediakan Bumbu marinasi.
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil Bumbu tumis.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh (lagi gak ada).
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Ambil 1 sdm gula.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2 buah tomat hijau.
- Sediakan Bumbu halus 1.
- Siapkan 20 cabe rawit.
- Sediakan 5 buah cabe hijau.
- Gunakan Bumbu halus 2.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan lada bubuk, tunggu sampai sekitar 10 menit lalu goreng, sisihkan..
- Blender bumbu halus 1, sisihkan. Blender bumbu halus 2, sisihkan.
- Tuang minyak secukupnya, masukkan bumbu halus 2, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus 1 lalu masukkan ayam yg sudah d goreng, beri air sedikit, aduk-aduk lalu tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa.
- Terakhir masukkan tomat hijau yg telah dipotong-potong. Sajikan.
Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!