Ayam Bakar Rica Rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba membuat Resep Ayam Bakar Rica Rica dan Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas.
Ayam Bakar Rica Rica Riung Gunung.
Buka hari ini sampai tengah malam.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Rica Rica memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Rica Rica:
- Ambil 1 kg Ayam.
- Gunakan 8 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Ambil 4 Cabe Merah besar kalau tdk mau pedas buang Biji nya.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas laja.
- Ambil 2 buah Sereh.
- Gunakan 3 lembar Daun Salam.
- Ambil 6 lembar Daun jeruk.
- Ambil 1 bgks Santan Kara 65ml.
- Sediakan sesuai selera Gula, Garam, kaldu sapi/Ayam/jamur&Merica Bubuk.
Ayam Bakar Rica Rica Riung Gunung mampu bersaing dengan usaha sejenis yang ada disekitarnya dengan produk andalannya yaitu ayam rica rica Ayam. Ayam Bakar Rica Rica - Makanan Khas Manado HALAL - Kuliner Ayam Bakar Khas Manado. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampai harum. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Cara membuat Ayam Bakar Rica Rica:
- Potong ayam menjadi 10/8 bagian sesuai selera..cuci bersih Ayam sisihkan. Masukan Garam&Cuka/jeruk lemon aduk dan diamkan. Setelah kurang lebih 2menit. Cuci Bersih lagi Ayam dan sisihkan..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, Kemiri, cabe, kunyit&jahe. Geprek laja&sereh.
- Tumis Bumbu yang sudah di haluskan..masukan Daun salam, Daun Jeruk, laja&sereh. Tumis Sampai Harum dan mengeluarkan Minyak.
- Masukan Ayam aduk Rata setelah 2menit masukan Santan gula garam kaldu dan merica tambahkan Air..lalu diamkan hingga bumbu ayam meresap&Matang.
- Siapkan Oven, Pembakaran Ayam atau Teflon bisa di sesuaikan dengan alat yg ada dirumah..kalau Aku pake Oven dan hasil nya seperti di foto. Selamat Mencoba.
Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Language: Share this at Ayam Rica Rica. Di kalangan orang Manadopun mungkin tak bakal persis sama. Jika sudah menyusut, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!