Ayam Rica ala Jawa.
Sedang mencari ide resep ayam rica ala jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica ala jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica ala jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica ala jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica ala jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica ala Jawa menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica ala Jawa:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong-potong kecil).
- Ambil 2 buah kentang potong 8.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 3 Sdm kecap manis.
- Gunakan 3 sdm air asam jawa (dari sekitar 5-7butir biji asam).
- Gunakan Gula dan garam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 5 cabe merah keriting.
- Ambil 10 cabe rawit merah.
- Siapkan 2 ruas jahe.
Cara membuat Ayam Rica ala Jawa:
- Siapkan bumbu dan ayam, tumis bumbu hingga wangi dan matang..
- Apabila tumisan bumbu sudah matang masukkan ayam dan kentang, aduk hingga merata. Tuang 1 gelas air matang, kecap, gula dan garam..
- Masak hingga air surut, setelah air surut, masukkan air asam jawa, masak kembali dan koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica ala Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!