Opor Ayam Simpel.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam simpel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Simpel menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Simpel:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Ambil 2 batang serai geprek.
- Sediakan 2 bungkus santan kara.
- Ambil secukupnya Merica bubuk.
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam instan.
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
Cara membuat Opor Ayam Simpel:
- Belender semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak panas.
- Masukkan ayam, kunyit, garam, kaldu ayam, daun salam, dan daun jeruk (buang tulang daunnya) lalu aduk sebentar kemudian tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan serai yang sudah di geprek, merica, dan ketumbar lalu tumis sampai harum.
- Lalu tambahkan santan instan, dan aduk rata kemudian masak hingga ayam empuk (koreksi rasa).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!