Opor Ayam TANPA SANTAN.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam TANPA SANTAN memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam TANPA SANTAN:
- Sediakan 1/2 kg Ayam.
- Gunakan 5 Tahu putih.
- Gunakan 4 butir telur.
- Gunakan 4 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Ambil 1 ruqs lengkuas.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 siung kemiri.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Siapkan 3 sdm Fiber Cream (pengganti santan).
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur/penyedap.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam TANPA SANTAN:
- Rebus ayam dan tahu hingga ayam setengah matang. Buah kaldunya.
- Rebus telur dan campur dengan garam secukupnya agar lebih mudah mengupas kulit telur.
- Blender bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit dan ketumbar. Tambahkan sedikit air. Jika sdh halus matikan..
- Panaskan wajan untuk menumis bumbu halus. Jika sdh panas, masukan bumbu halus. Lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh yg sdh di geprek.
- Jika bumbu halus sudah harum, masukan air secukupnya. Saya pakai air 1 gayung. Lalu masukan ayam, tahu dan telur.
- Setelah sdh matang atau empuk, masukan gula, garam dan kaldu lalu aduk rata. Terakhir, masukan fiber cream. Lalu aduk rata..
- Koreksi rasa. Jika sdh pas, matikan kompor.
- Sudaj siqp dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!