Opor Ayam Palembang.
Sedang mencari ide resep opor ayam palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Palembang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Palembang:
- Ambil 7 potong ayam, dibuang kulitnya.
- Gunakan 2 bh kentang, kupas, potong2 sedang.
- Siapkan 1 bks bumbu opor instan (sy pake Desaku).
- Sediakan 1 sachet kecil santan instan.
- Siapkan Sepotong nanas, parut halus.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1/4 sdt lada halus.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 150 ml air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 biji kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 1 cm lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Palembang:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu opor instan, lada, ketumbar, daun salam dan batang serai. Jika sudah harum, masukkan air..
- Setelah air mendidih, masukkan ayam dan kentang. Biarkan hingga bumbu meresap ke ayam dan kentang melunak..
- Setelah kentang lunak, masukkan santan. Aduk merata. Masukkan nanas, gula dan garam..
- Koreksi rasa. Jika sudah pas asam, manis dan gurihnya, angkat. Sajikan ke dalam mangkok. Taburi bawang goreng secukupnya..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!